मावा के मोदक
सामग्री
मैदा -२ कप
मावा -१/२ किलोग्राम
घी -आवश्यकतानुसार
चीनी -१ कप
इलायची पाउडर -१/२ टी स्पून
मोदक बनाने की विधि
मैदे में मोयन डालकर कड़ा गूथ ले मावे को भूनकर उसमे चीनी व इलायची पाउडर डाल दे मैदे की छोटी छोटी लोई बनाकर बेल ले इस बेली हुई पूरी में १ चम्मच मावा भरावन रखकर मोदक का गोल आकार दें इक्छानुसार भाप में पकाये या डीप फ्राई करे स्वादिष्ट मोदक तैयार है
Mawa Modak